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南京小吃培训|青海南京小吃培训|大厨培训(查看)图片。烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本称作焼売,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃,想要知道如何制作的吗,下面就由南京小吃培训公司大厨培训带您来简单了解一下吧。烧麦皮1、将面粉和好,和好的面需要偏硬一些;2、将面团做成记子,每个剂子8克,用手按平;3、用烧麦槌将剂子擀成直径12公分的底皮,南京小吃培训价格,通常放上玉米淀粉,三个一起擀;4、为底皮擀......
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