主菜单 展开

味芙蛋糕如何做才能更好的提高客流量

味芙蛋糕如何做才能更好的提高客流量图片
0 0
广州特特嘉餐饮管理连锁有限公司
温馨提示:会员等级不代表信用,任何时候都先确认供应商资质及产品质量,务必使用对公转账或对公支付宝交易。
产品详情 隐藏
味芙蛋糕如何做才能更好的提高客流量。做好以下这五种数据统计表,就可以方便的了解每天蛋糕店的盈利情况,而且还非常的清楚每天蛋糕店的主要流程,让蛋糕店每天的流程非常的清晰,而且有助于提高蛋糕店的人流量。

1、当日利润表
在抓经营创收过程中,一定要紧紧抓住每日收入与利润指标的完成。利润指标每日完成好了,每月完成了,每季达标了,才能确保每年利润指标的完成。
在经营管理工作中,一定要牢牢抓住这条生命线,向管理服务,市场营销,成本控制要效益要利润。


2、应付的账款
在做好每日创收、抓好每日现金流,及每日应收账款工作基础上。饮品店老板还应严格做好每日应付账款的工作。“收入”与“支出”是每日都要面临的经营形态。
若“收入”大于“支出”,就有效益,有利润。若“支出”大于“收入”,就可能出现亏损,出现资金紧张,出现经营困难,出现现金流减少。
3、销售收入表
每日销售收益的多少,决定了蛋糕加盟店铺每日盈利的好坏,决定了全年收入的累计情况。饮品店老板必须重视每日收入的数据情况,确保每天收入的完成,才能确保全年店铺效益的到位。

4、现金流量表
每天的进店率,每位顾客的平均消费水平的高低等,决定了蛋糕加盟店现金流量的多少。饮品店老板一定要牢牢盯住每日现金入账情况,做到颗粒归仓,做到“储银于仓,心中不慌”。
有真金白银在手,就不怕金融危机,不怕各种经营困难,不怕外部经营环境的变化。每日现金流的多少,也是衡量经营状况的试金石。

5、成本支出表
在抓好增收创收的同时,一定要有严格的成本意识,“节约一分钱就是百分之百的利润”意识。
要清楚的知道每日经营成本是多少,每日人事费用支出、水电气能耗支出、固定资产折旧支出、每日正常经营费用支出、管理费用支出、营销费用支出等成本支出情况。
以做好成本支出管理工作,成本费用控制工作,降低经营成本。向管理要效益,要利润,并争取更大的利润空间。

做为一个味芙蛋糕加盟商,最注重的就是蛋糕品牌的建设,并且还需要对蛋糕店的未来有一个精准的把握,这样才能避免相似经营上少出现问题,甚至没有问题。
所以蛋糕店的经营者必须要做好店里的数据统计!

那么一家小小的蛋糕店就经需要做好哪些数据呢小编为大家做了简单的总结,希望能对你们有帮助!
热门分类 隐藏
产品推荐 隐藏
友情提醒 隐藏

友情提醒:请任何时候都先确认供应商的资质及产品质量。务必签订合同或使用对公转账方式进行交易。

免责声明:该信息由会员自行提供,合法性等由发布会员负责。东方供应商手机版对此不承担任何责任。

2018©http://m.eastsoo.com 东方供应商手机版 版权所有
61.071